Litinový hrnec 28 cm šedý, Staub

Profesionální kuchaři na celém světě milují nádobí a hrnce Staub nejen díky tomu, že skvěle vypadají, ale také proto, že perfektně drží teplo a jsou prakticky nezničitelné. Vaření ve smaltovaném litinovém hrnci "Cocotte", jak jej francouzi nazývají, je doslova zážitek. Není tak náhodou, že tento hrnec stvořila francouzská kuchyně. Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci páry, která vytváří ideální podmínky pro pomalé vaření, dušení nebo pečení.

Rodinná firma z Alsaska na severu Francie dává od roku 1974, kdy jí založil Francis Staub, litinovému nádobí zcela nový rozměr. Pro každý kus se vyrábí speciální forma, do které je vlévána tajná výrobní směs. Vnitřek nádobí je potažen vlastní a originální recepturou smaltu, díky které je vysoce odolné vůči poškrábání.

Francouzská kuchyně by nebyla to, co je dnes, kdyby nepoznala vaření s nádobím Staub. To vždy říkal představitel moderní francouzské gastronomie Paul Bocuse, držitel 3 Michelinských hvězd a ambassador značky Staub. A neexistuje lepší způsob, jak otestovat kvalitu produktů, než v kuchyních nejlepších šéfkuchařů světa, kde se nejvyšší kvalita očekává.

Speciální poklice s hroty

Unikátní systém podlévání vlastní šťávou je skvělá zpráva pro hrdé majitele hrnce Staub či pro milovníky dušených pokrmů jako jsou například telecí líčka či dušené Osso buco. Poklice je vybavena hroty, po kterých neustále stéká voda z páry, kterou poklice zachycuje. Výsledkem jsou šťavnatá jídla plná chuti a masa.

Vlastnosti litinového hrnce Staub

• objem: 6,7 l
• barva: šedá
• speciální hladké keramické dno
• vhodné do domácích i profesionálních kuchyní
• tělo ze smaltované litiny
• hroty na poklici zaručují dokonalou cirkulaci páry
• litinové tělo dlouhodobě drží teplotu omáčky nebo polévky
• vhodné pro pomalé vaření či pečení
• vhodné na veškeré typy sporáků, včetně indukce i pro použití v troubě, odolné do 450°C

Vaření v hrnci Staub

• nepřehřívejte prázdné nádobí
• pro úsporu energie používejte vhodnou velikost plotýnky
• používejte dřevěné nebo silikonové vařečky a jiné potřeby

Údržba nádobí Staub

• při přichycení jídla nechte nádobí odmočit
• výrobek je možné mýt v myčce