Nádobí na indukci
Nádobí vhodné na indukci patří mezi nejvyhledávanější nádobí vůbec. Jedná se o velmi rychlý, moderní a bezpečný způsob vaření. V této kategorii naleznete kvalitní, estetické a odolné nádobí, které s vámi vydrží roky používání. Pokud to sháníte nejlepší nádobí na indukci, jste na správném místě! Nabízíme různé rozměry, barvy i značky. U nás si vybere začátečník i profesionál.
Jak funguje indukce?
Indukční nádobí funguje na bázi magnetizace, která rovnoměrně zahřívá jeho dno. Teplo vzniká přímo na dně nádobí, nikoliv na varné desce, jako je tomu u dalších typů zdrojů tepla. Díky tomu se na indukční vaření hodí i hrnce nebo pánve se slabším dnem. Mezi nejoblíbenější nádobí na indukci patří bezesporu nerezové, ale v poslední době jej stíhají i nové materiály – například titan od výrobce Woll, který vyniká skvělou tepelnou vodivostí při vaření na sporáku i v troubě.
Hlavní výhody indukce?
Mezi hlavní výhody patří především zmiňovaná rychlost, jelikož stejné množství vody indukční varná deska uvaří nejrychleji ze všech zdrojů tepla. Zároveň nedochází ke zbytečnému úniku tepla mimo nádobí. Vaření na indukci šetří i energii. V neposlední řadě se indukční varná deska snadno čistí, jelikož se zahřívá dno nádobí a nikoliv samotná deska. To eliminuje připalování surovin.
